広島で即日仕上の布団クリーニングができる『クリーニング大野屋』の政木です。

5日(木)、島根県邑南町への視察研修に参加しました。

邑南町は、平成16年に3つの町村が合併により誕生しました。

島根県の中央部の山間にある盆地で、自然豊かな町です。

面積は県内で最も広く、人口は約1万人、高齢化率は44.2%です。

人口は一時は減少しましたが、毎年増えているそうです。

邑南町版『まち・ひと・しごと創生総合戦略』を掲げ、『A級グルメ』による町づくりや、『日本一の子育て村』づくりに取り組んでおられます。

研修日程は、食の学校での研修、A級グルメコースの里山イタリアン AJIKURA、香木の森公園 クラフト館、チョウザメ養殖 セレビア、てらだのパン(0円企業)などの視察でした。

食の学校での研修は、A級グルメの仕掛け人として、イタリアンレストラン、食の学校、耕すシェフの研修制度などを手掛けられた、邑南町役場の寺本英仁さんが行いました。

寺本氏は、著書『ビレッジプライド』を出版されておられ、マスコミ関係にも注目されておられます。

A級グルメの里山イタリアン AJIKURAでは、ランチコース8000円の料理を美味しくいただました。

邑南町は、特に30代〜40代の方が県外から移住して来ており、人口が増えているということです。

詳しいことは、著書『ビレッジプライド』をご覧下さい。