夕刊フジに、『甘酒』の話しがありました。

甘酒は「江戸の庶民の間で一種の精力剤だった」という説が、あるそうです。

甘酒いえば冬のものというイメージが強いですが、夏にこそ『滋養強壮ドリンク』だったらしいのです。

米麹を発酵させることで作られる甘酒には、疲労回復になるエキスが詰まっており、アルギニンや各種アミノ酸など、その栄養は多岐に渡り、医療関係者の中には『飲む点滴』と呼ぶ人もいるそうです。

さらに特筆すべきは、豊富なブドウ糖は弱った体と脳を一気に活性化させる物質であり、これによって即効性も生じてくるそうです。