レジ横にあるおでんは、日本独自のものですが、日本的ファーストフードとして広まったのは1980年代。
79年にセブン–イレブンが初めておでんを発売し、3年後にはローソンが導入した。
全国で同じ商品が手に入り、サービスが受けられるのが魅力のコンビニ。
だが、発売当時、おでんだけはうまくいかなかった。
地域でつゆの味が違い、具も異なり全国統一は難しかった。
そこで、セブン–イレブンは2002年から、各地域の特徴的なだしを加えて地域差をつけ始め、今年は昨年に続く、過去最多の全国8種類のつゆというこだわり。
また、ローソンは各地域の好みに合わせて全国9種類、サークルKサンクスでは、地域別として風味が異なる4種類とのこと。
おでんが一番売れるのは、朝夕の気温差を感じる9月らしい。
※[夕刊フジ]より引用
私は『おでん好き』で、家庭で作ったときは3日続けて酒のアテにするくらい好きな食べ物です。
以前、コンビニで販売されていたおでんは、口に合わずあまり購入してまで食べていませんでしたが、こだわりのつゆの意図は分かります。
8月31日の朝刊にチラシ折込が入っていました。
この時期、各コンビニでは販促に力を入れているようです。
セブン–イレブンは、9月1日~4日まで、ローソンでは、8月30日~9月5日の期間で『70円均一セール』を開催しています。
他のコンビニは、セールを終了していました。
レジ横にあるおでんは、日本独自のものですが、日本的ファーストフードとして広まったのは1980年代。
79年にセブン–イレブンが初めておでんを発売し、3年後にはローソンが導入した。
全国で同じ商品が手に入り、サービスが受けられるのが魅力のコンビニ。
だが、発売当時、おでんだけはうまくいかなかった。
地域でつゆの味が違い、具も異なり全国統一は難しかった。
そこで、セブン–イレブンは2002年から、各地域の特徴的なだしを加えて地域差をつけ始め、今年は昨年に続く、過去最多の全国8種類のつゆというこだわり。
また、ローソンは各地域の好みに合わせて全国9種類、サークルKサンクスでは、地域別として風味が異なる4種類とのこと。
おでんが一番売れるのは、朝夕の気温差を感じる9月らしい。
※[夕刊フジ]より引用
私は『おでん好き』で、家庭で作ったときは3日続けて酒のアテにするくらい好きな食べ物です。
以前、コンビニで販売されていたおでんは、口に合わずあまり購入してまで食べていませんでしたが、こだわりのつゆの意図は分かります。
8月31日の朝刊にチラシ折込が入っていました。
この時期、各コンビニでは販促に力を入れているようです。
セブン–イレブンは、9月1日~4日まで、ローソンでは、8月30日~9月5日の期間で『70円均一セール』を開催しています。
他のコンビニは、セールを終了していました。