『Jタウン研究所』が調査した「好きな焼肉の肉は？」の結果は、得票数が多い順に1位牛カルビ、2位牛ハラミ、3位牛タン、4位牛ロース、5位牛ホルモンで、焼肉の主役ともいえるカルビやハラミなどのジューシー系の肉が人気を集めたとの事。

好みの分かれる牛レバーは15位とランキング圏外。

豚レバーは16位、鶏レバーは19位と、レバー全般はあまり人気がなかったようだ。

特筆すべき事は、宮城県内の『牛タン』が得票率14.3%と全国並みに留まったのが興味深い。

仙台名物牛タンだが、地元ではあまり食べない？

6位以下は、6位サガリ、7位ミノ、8位豚カルビ、9位豚トロ、10位鶏モモとなっている。

※[夕刊フジ]より引用

昔は良く食べた焼肉ですが、最近は希少部位を少しだけ食するだけになりました。

今でも特に残念に思っているのは、『レバ刺し』が禁止になったことです。

焼肉店に行ったら、「必ず食べる」というくらい『レバ刺し』が好きでした。

この記事をキッカケにネットで調べてみると、アメ横にあるお店に『もうかの星』というものがあるそうで、気仙沼地方などの名物のようです。

『もうかの星』とは、ネズミザメ（モウカザメ）の心臓部位で、心臓ですからいわゆる『ハツ刺し』となります。

匂いとかはないが、ビジュアルは血まみれ感があるようです。

『レバ刺し』がダメなら、この『もうかの星』食べてみたい！