夕刊フジに、栗原クリニック(東京・日本橋)の院長先生が「糖尿病の方々の特徴的な共通点は『早食い』だ」といった記事がありました。

そうです。大切なキーワードにもかかわらず、意外にも認識されていないとの事。

通常、満腹感を感じるのは、食事をしてから20分後だそうです。

ところが、早食いの人はまたたく間に食べてしまうために、満腹信号が発せられる前に大量に食べ物を胃袋に取り込んでしまい、食べ過ぎになりがちだそうです。

糖尿病の予防や治療のためには、早食いを改めることが重要になり、先生は「一口食べたら31回かみなさい」と指導されているようです。

一般的には30回なのですが、「とどめの1回」を足してしっかりかむようにと、31回を推奨されているのです。

私は平日の昼食は、社内で従業員さんと一緒にとるのですが、食べ終わるのはいつも遅いほうです。

確かに早い人、遅い人は決まっています。

家族も皆早く、夕食を食べ終えるのは私がいつも最後になります。

晩酌もあるのですが〜。

実は歯周病で歯が弱くなり、よくかむようになりました。